Stefano Nicodemo
来自那不勒斯的Stefano将原汁原味的意大利南部地中海风味带到了深圳，用现代方式演绎纯正的菜肴是他的烹饪特色之一。对Stefano来说，一场美味的飨宴要包含视觉和味觉双重体验。Stefano表示：“宾客们可以从菜品中感受到我对意大利美食独到的诠释及演绎。我喜欢用独特有趣的现代方式来烹饪，并将其与伴随我一同成长的经典原味相结合。食物的装盘是一种艺术，希望通过我的装盘与美食，为食客们传递我的个性与创意。除了对食材的严格把关以追求原材料的新鲜考究外，我还运用了低温烹调的处理方式，以最大限度地保留食物本身的营养与原味。”
Jose Manuel Miguel
来自西班牙瓦伦西的厨师Jose Manuel Miguel拥有超过20年的烹饪及受训经历，并多次获奖和备受赞誉。 Chef Jose曾于享誉盛名米其林三星餐厅Arzak 和 Martin Berasategui的工作，也曾供职于多家的奢华酒店，如马德里丽兹酒店和巴黎布里斯托酒店。2013年，Chef Jose回到巴黎开始执掌Il Vino。在他的管理之下，II Vino获得了米其林一星的荣誉。在此期间，Chef Jose创办了地中海风格餐厅Goust，也斩获米其林一星。Chef Jose还曾获得巴黎市政特别颁发的巴黎市烹饪功勋奖章。2016年，这位瓦伦西亚主厨开始为位于西班牙阿里坎特的一家精品酒店The Cookbook餐饮业务掌舵。Chef Jose负责管理拥有米其林必比登美食推荐美誉的Komfort，以及屡次获奖的餐厅Beat，其中包括米其林一星的荣誉，并在瓦伦西亚地区的最佳餐厅名单上名列前茅。
Erzal Stiawang
Erzal出生于印尼首都雅加达，拥有8年奢华酒店酒吧从业经验。在雅加达(印度尼西亚)、多哈(卡塔尔)、阿布扎比、迪拜(阿联酋)、西安(中国)等四个不同国家的工作经历中，他不断学习并提升自己在不同国家汲取的调酒知识和技能，将所见，所得，所知，融入鸡尾酒创作中。目前他在中国西安W酒店担任首席调酒师，主要成就有 2018 阿联酋迪拜海湾区芝华士大师决赛；2016阿联酋迪拜龙舌兰酒决赛；2016阿联酋迪拜帝亚吉欧世界顶级决赛；及2016阿联酋阿布扎比地区世界调酒师竞赛冠军。
Paletto 意大利餐厅
2020.01.10 - 01.11 星期五&星期六 18:00 - 22:00
“四手联袂”订制晚宴1, 488*元/位，额外人民币400*元每位即可尊享葡萄酒佐餐。
Flavorz 全日制餐厅
2020.01.12 星期日 12:00 - 15:00
“四手联袂”周日早午餐788*元/位
Curv雪茄吧
2020.01.10 星期五 20:30-01:00
每杯精选鸡尾酒98*元起
*上述价格包含所有税费。垂询或预定，请登录酒店微信公众号或致电：+86-755-2222-2222 / 电子邮 rc.szxrz.reservations@ritzcarlton.com.
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